少食多味

　　□郭华悦

　　很多令人念念不忘的好，多源于一个字：少。

　　儿时的记忆中，总有那么一两道菜，令人魂牵梦萦。后来，哪怕背井离乡，颠沛流离，亦难忘怀。就算尝遍了山珍海味，可记忆中被时光浸润滋养的那道菜，始终是独一无二的。但若有朝一日，真的得偿所愿再次品尝，心中总难免有空落落的失望。因为现实中的味道，和记忆中的相差太远。

　　味道还是一样的味道，只不过处境不同了。匮乏的年头，对于眼前的食物，那是投入全身心去品尝的。事先的期盼、过程的细嚼慢咽、事后的久久回味，都令食物的味道中浸透了时光的滋味，以至于萦绕于心，久久不绝。

　　食物是如此，人亦是。

　　通讯不便交通不发达的年头，一个人的活动范围其实是极为有限的。能接触到的人，大多也仅限于身边的人。正因为少，所以对于彼此，双方都是投入了很多心思的。这样滋养出来的感情，哪怕以后相隔两地，但只要在见面的一刹那，总能立马恢复到熟悉的状态。

　　后来，身边的朋友越来越多，饭局不断，高朋满座。人多了，交情却似走马观花，浅尝辄止。吃多喝多话也多，精神交流却少得可怜。饭局一散，心间空虚，于是不禁怀念起旧时的三五知己，薄酒淡茶，却滋味悠长。

　　食事、情事乃至生活事，原同出一辙，少则贵，多则寡。少食，看似匮乏，却能将更多的精神，倾注于眼前的味道，精神上反倒丰富了；多了，样样如蜻蜓点水，过则无痕，看着丰富，精神上却空了。

　　食至八分饱，有时还得轻食，让身体保持轻微的饥饿感，才是健康的长久之道。食事如此，人事亦然。少而精，才能让生活的真滋味更加丰富。