秋赏《六柿图》

　　□张向军

　　柿子树是秋天最美的风景。

　　秋日里，柿叶经风霜变黄，转而变红，霜降时节，红叶在树上招摇，可与红枫媲美。唐代郑谷有诗云：“蓼渚白波喧夏口，柿园红叶忆长安。”诗人站在夏口望着滚滚江水，想念长安柿园的红叶。柿子树的红叶成了远行游子的思乡之物。柿树上除了红叶，应该有红红的柿果，还有欢快的鸟雀在枝丫间穿梭。

　　等秋风横扫，柿子树的叶子落尽后，枝头就只剩下红色的柿果。如果以湛蓝的天空为背景，柿果的红艳反衬出一种沉静之美——秋之静美。

　　目之所见的美景，我用相机记录下来，而自称“柿园先生”的齐白石则用画笔画了出来。齐白石先生有一幅《六柿图》，图中六枚柿子静置篮子里，五枚青柿，一枚微黄。整幅柿图，设色朴雅，心静意清，用笔醇厚，柿子的憨态中蕴含天真意趣，一股浓厚的乡土气息扑面而来。画《六柿图》时，齐白石先生已九十高龄，他画的柿子是童年记忆，可见柿子在先生心目中的位置。

　　齐白石先生的柿子图有事事如意的吉祥寓意，而南宋画僧牧溪的《六柿图》却透露着浓浓的禅意。画中六枚水墨勾勒的柿子静静排列，上下四方皆有留白，六枚柿子浓淡相间，各居其位，如禅定的僧人。毫无依附的柿子，不知从何而来，不知身居何处，仿佛置身于浩渺的时空。整幅柿子图极富禅宗意味，墨色单纯透明，柿子的造型厚实而又不失空灵，给人以无尽遐思。

　　柿子入画也入药，《本草纲目》记载柿子“有健脾涩肠，治嗽止血之功”。新鲜的柿子味甘、涩，性凉，具有清凉润肺、生津止渴的功效。柿叶则有助消化的作用。记得小时候，吃坏了肚子，消化不好，母亲就用柿叶煮水给我喝，以助消化。

　　柿子的品种按外形和口感的不同，分为：鸡心黄柿、镜面柿、四周柿、尖柿、牛心柿等。我最喜欢的是红彤彤的小尖柿，玲珑娇小，挂在树上像一个个小红灯笼，又像是在干枯的树枝上燃烧的小火球，在秋凉中给人以温暖和慰藉。有一年秋天，朋友从城郊扛回一大枝缀满红红柿果的枝条，我把它插在一个黑釉的土陶罐里，整个屋子一下子就被圆润绯红的柿果点亮了。

　　秋天吃不完的柿子会做成柿饼，好的柿饼外部挂着一层白白的糖霜。绵绵软软的柿饼，皮很有嚼劲，咬开，肉质带着溏心，口感极好。最好吃的柿饼是陕西富平的，据说富平从汉代就开始栽植柿子。当地人做柿饼要等到霜降以后，那时做的柿饼挂霜多，口感甜美。我在网上关注了一位终南山的道长，他每年秋天都会卖一些从老乡那儿收来的优质柿饼，可我从未抢到。抢不到就只能想念了，想着下一个秋天，柿子树上又会挂满红彤彤的柿果，心里就会涌起暖暖的祈望。