警惕“菜贱伤农”

　　□苑广阔

　　微观点：我们常说“菜贵伤民，菜贱伤农”，现在蔬菜价格如此低廉，并不全是好事。尤其是当一些蔬菜品种跌破成本线，不仅会给菜农造成损失，也会挫伤其种植积极性，不利于后期菜价稳定。

　　近期，蔬菜价格走低引发广泛关注。“买了50斤萝卜来腌萝卜干，才花了10块钱。”“0.19元一斤的白菜好多年没见过了，真的是‘白菜价’。”不少居民感叹着今冬菜价如此便宜，也让人不禁疑惑，蔬菜为何卖不上价了？ 

　　各种蔬菜是家家户户餐桌上的刚需，近期的蔬菜市场给了很多市民不小的惊喜：蔬菜价格几乎是前所未有的便宜。以前我们形容什么东西便宜，总爱说它都成了“白菜价”了，而近期国内很多地方的蔬菜价格都成了“白菜价”。

　　蔬菜价格下跌，而且下跌幅度较大，是各种原因共同作用的结果。比如前期全国大部分地区气候比较适合蔬菜生长；前两年国内蔬菜价格高，很多菜农扩大了种植面积，等等。

　　站在消费者的角度看，蔬菜便宜了，不但节省了生活成本，而且喜欢吃蔬菜的也可以趁机多吃一些了，当然是好事。但是我们常说“菜贵伤民，菜贱伤农”，现在蔬菜价格如此低廉，并不全是好事。尤其是当一些蔬菜品种跌破成本线，不仅会给菜农造成损失，也会挫伤其种植积极性，不利于后期菜价稳定。

　　实际上，一些蔬菜种植大省已经出现了“菜贱伤农”的情况。有些蔬菜价格太低，菜农如果按照现在的价格卖，别说种子、花费、农药以及土地成本，就连雇人采收的钱都不够。在这种情况下，出现了部分菜农放弃收割蔬菜，任由其腐烂在菜地里的情况。

　　这其实是在向外界传递一个信息，那就是很多菜农亏了钱。接下来菜农可能会大大减少这种蔬菜的种植，最终可能导致下一个周期该种蔬菜价格出现大幅度上涨，导致现在的“菜贱伤农”变成了明天的“菜贵伤民”。

　　任何一种商品，如果市场价格无法保持稳定，大涨大跌，都不是一件好事。为了应对目前部分蔬菜价格过低，避免“菜贱伤农”，12日，农业农村部部署当前蔬菜产销工作，要求健全省部联动工作机制，搭建信息、产品、基地等对接平台，提升产销对接针对性、精准性、有效性。对于可能出现滞销卖难的蔬菜品种，强化产销对接服务，努力保障菜农收益。

　　对于一些可以进行深加工的蔬菜，要积极引导蔬菜加工企业和农户对接，尽量减少菜农的损失。要把菜农组织起来，以成立专业协会、合作社的方式，系统了解市场行情，根据气候变化调节生产规模，提高抵御市场风险的能力，从而更好地保障菜农的利益。