来客

　　□杨崇演

　　中国人历来有好客之道——来的都是客。“子曰：有朋自远方来，不亦乐乎？”（《论语·学而》） 

　　待客，也是有讲究的——没有好酒好菜，怎么拿得出手？！ 

　　杜甫诗云：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”（《赠卫八处士》）雨夜割来的春韭嫩嫩长长，刚烧好黄粱掺米饭喷喷香，客人来了，自然是一同分享啦！ 

　　陆游诗云：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”（《游山西村》）不要嫌弃农家自己酿的酒浑浊，年景好，我要把客留下，当然是鸡肉猪肉管够地招待呀！ 

　　何景明诗云：“人闲不扫室，客到始梳头。且为烹茶坐，还因看竹留。”（《客至》）客人要来了，怎么能不把自己打扮得漂漂亮亮的，把房间收拾收拾？来来来，坐下边喝茶边赏竹，不也怡然自得？！ 

　　说起待客的热情，乡下人尤甚。 

　　印象中，小时候家里一旦来客，母亲就忙个不停——尽管生活拮据，却把最好的酒、最好的菜、最好的手艺拿出来。酒，是自家酿的糯米酒；菜，是自家种的家常菜；手艺呢，每上一道菜，母亲习惯性地将手在腰间的围裙上抹了抹，笑着问客人：“他舅，味道怎么样？”“他叔，你们尝尝是咸是淡？”客人顾不得放下碗，却也是几乎争抢着回答道：“好着呢，好着呢。”这时的母亲才笑着心满意足地离开。 

　　在客人放下碗表示不再享用，抹了抹油嘴站起来后，小孩子才能入席。面对着残羹冷炙，也只能埋头苦吃了，怎不羡慕之余而生嫉妒和恨呢？所以，那时我就非常喜欢走亲戚。 

　　平时没事，不会走亲戚。大概是秋冬时节或过年吧，一俟粮食进仓，田里无事，便选择天气晴好的日子去走访。鞋，擦干净；穿的，得拿出最好的压箱底的好衣服；头发得剪好；不用说，得把脸好好洗干净，平时干活，哪里顾得了那么多！出客嘛，有所不同。再邋遢的人，也要打理一新。 

　　走亲戚，离不开一个“走”字。上坡下坎，过沟过桥，走一程，再一程。寒风吹来，不寒冷；雪花飘来，也不冷。为什么不冷？作“客”的风光，加之“主人”的感觉，暖呼呼也！ 

　　有人嘘寒问暖，并倾其所有，烧好吃的、送好喝的，热情招待得让人得了“馋瘾”——当然，不仅是食物，更是血浓于水的亲情。 

　　不知为什么，一直对《冰山上的来客》这部电影有偏爱，盖因有太多我喜欢的元素统统集合在这电影里吧！爱情、友情、风情民俗、主题歌《花儿为什么这样红》，更因为片名吧——有朋自远方来，不亦乐乎！ 

　　天冷了，寒夜有客来——不论客人是不远千里迢迢而来，或是近在咫尺的东邻施施然而至，都是件温暖而又美好的事情。 

　　古人有诗云：“得好友来如对月。”又有古诗云：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”古人把客人当作光明透彻的月亮，又把客人当作暗香疏影的梅花。 

　　郑板桥先生是个“暖男”，他在《板桥家书》中嘱咐家人：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具。”有这样的朋友，哪还怕访友不遇的怅惘。 

　　人是生活在由各种关系结成的社会网中。你不是在待客，就是在做客的路上。 

　　所以，我还是欢迎客人光临寒舍的。借用老杜一句最经典的诗——“花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开”（《客至》），且作为我诚挚的邀请。