栩栩如生的翡翠蝈蝈白菜

　　□彭宝珠

　　白菜，古名菘，是最为普遍、最为家常、最为实惠，也是最受欢迎的一种菜蔬。因其寓意美好，自古以来就深受各类人士的喜爱，也是清代较为常见的玉雕题材之一。天津博物馆所藏的镇馆之宝清代翡翠蝈蝈白菜，是一件珍稀的俏色作品。这颗翡翠蝈蝈白菜的原料上有白、绿、黄三种颜色。白菜帮为白和灰黄相间的颜色，浅黄的菜叶翘起，上面茎脉分明，工匠们大胆地将原料上的黄褐色保留在菜帮上，以表现出白菜被霜冻后的质感，使其别有一番风韵。工匠们还利用菜心处材质的翠绿色，圆雕出两只蝈蝈和一只螳螂，它们看上去似乎正在品尝着菜叶的美味。整颗白菜惟妙惟肖，生动传神，既素又雅。

　　这颗翡翠蝈蝈白菜在白菜原有寓意的基础上，加上了蝈蝈和螳螂。古时候，蝈蝈象征着种族的兴旺，生命的繁衍，多子多孙。螳螂是有益的昆虫，有勇武无畏的寓意。工匠们的巧思妙构使人惊叹不已，其卓越的技艺独具匠心，在清代玉雕中堪称冠绝。白菜叶清清白白，叶很大，又有事业有成的寓意。此外，白菜还常被取谐音“百财”，视为招财之物，寓意财源滚滚。这颗翡翠蝈蝈白菜可以说是中国古代翡翠工艺中的佳品，是清代玉雕技艺的见证，传扬了优秀的中华民族传统文化，简单朴素才是生活的真醇。

　　我在农村生活过，从小就爱吃白菜。秋冬季的大白菜，叶子像碧绿的翡翠，包含汁液的菜帮晶莹洁白，像温润的和田白玉。看似普通不过的大白菜，却有着丰富的营养价值。中医认为，白菜其性微寒无毒，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。菜蔬里，白菜最素雅，清而溢远，淡而宜身。素雅的白菜，靠着它淡淡的味道、朴素的外表、平实的品质，让人们在秋冬季节里感受到一种温暖。