舟山海岛的过年祭祀

　　□金涛

　　猪年将逝，鼠年渐近，一年一度的新春佳节即将到来。对于春节，老百姓习惯叫过年。过年是舟山海岛人最隆重的节庆，不说别的，就说海岛过年的祭祀与神灵崇拜，是舟山传统文化中的亮丽一绝。

　　在舟山过年的祭祀中，最先祭的是灶神。而旧时过年，也是从阴历十二月廿三祭灶开始，由此进入最热闹而忙碌的节庆期。此后，祭床、祭太平神，祭船神、祭路神，送年、祭门神，祭祖，祭水井神、接财神、拜菩萨岁、祭厕神，以及摆灯祭、闹元宵等众多祭祀活动相继举办，名目繁多，希奇古怪,令人应接不暇。

　　灶神是海岛人最为崇信的神灵之一，俗称司命灶君或灶君菩萨，不仅岛上家家户户供奉灶神，而且在船上的伙舱里，也有个专供灶神的神位，俗称“船灶神菩萨”。灶神的祭祀，先是户主在灶神像前摆放香烛、供品。供品以糖果、甜食为主。而后，主人焚香、燃烛，默默地祀祷礼拜，企求灶王爷“上天言好事，下界降吉祥”。稍后，待祭祀毕，主人焚烧神像，送灶神上天。

　　接下来是祭床即祭床神。《除夜杂咏》曰：“买糖迎灶帝，酌水礼床公。”可见古代的“祭床”与“祭灶”，时间相距并不远，一般在农历十二月廿四五左右，主要是海岛上的婚嫁人家。因为舟山渔民忙于捕鱼，长年漂泊在海上，只有过年是渔休季节，娶亲成婚的特别多。而结婚必须要有新婚床，祭床的习俗由此而生。

　　不过，床神的级别很低，用不着大鱼大肉，茶水一杯足矣。《清嘉录》云：“以酒祀床母，以茶祀床公。”说是床婆贪杯，床公好茶，故海岛上有“男茶女酒”之说。海岛的习俗，祭床神时，除酒和茶外，还有一些糕饼和水果。说是糕饼充饥、水果解渴。当然，还要在床头、床后焚香祀祷，但不点腊烛。

　　到了廿六以后，舟山人要祭太平神了。太平神又叫“太平菩萨”，是海岛过年的重大祭祀之一。在海岛人的观念中，不论出海捕鱼、造船建屋，还是婚嫁喜事、添丁生子，顺顺流流、太太平平是第一位的，故而对此十分重视。

　　太平神是何神灵？一说是青龙、白虎、朱雀、玄武四方神，一说是玄武大帝。但不论是谁，都是统率四方、威镇八面的显赫大神。而在祭祀时，供桌上要放三茶六酒，要有糖、盐、米和豆腐，但其主要供品是煮熟后刚出锅的一刀肉和一只大公鸡。肉背上插着一把木柄小刀，鸡嘴里咬着一根绿色大葱，桌子上冒着热气，显得祥和而热烈。但有一点，祭祀的时间，必须在涨潮之初，潮涨即财涨。

　　按照舟山的习俗，祭太平神后，还要祭船菩萨，这是海岛的特殊现象。因为舟山渔民视船为家，除在家里过年外，船上也要过年，其形式为船菩萨的祭典。祭典时，船上扯起高大风帆，船头船尾，挂灯结彩，供品是猪头、鸡鹅鸭，以及各种名贵的海鱼、螃蟹和龙虾等。祭祀时，船老大领首，全体船员列队于后，手执清香，祈祷礼拜，感恩船菩萨和海龙王。礼毕，鸣放炮仗。而后，船员聚餐，船老大分送红包。

　　过了廿七、廿八，舟山人就要忙着“送年”了。所谓“年”，相传为古代神话传说中的一种年兽，又叫“夕”。这是个头长触角、凶猛异常的恶魔。每到一年的最后一天，舟山人认为它要从海底上岸来吞吃牲畜和伤害人命，人们想方设法把“夕”驱除出去，所以这一天，又叫“除夕”。而“夕”虽然凶恶，但却怕红色、火光和炸响，因此，每逢除夕，人们要张贴红色春联，要敲锣打鼓，要鸣放炮仗。这个习俗，从远古时代，一直传承至今。

　　同时，为了借助神的力量，把“夕”彻底送走、送远，让人们远离灾害。因此，送年又成了海岛人一次最为隆重的神灵祭典。

　　送年祭祀的都是天上的大神们，祭典的规格也特高。祭典时，燃龙凤巨烛，供三牲福礼，并且是荤素菜肴、时令水果、花色糕点样样齐全，把二张大方桌镶成的供桌放得满满的，真的是琳琅满目，热气腾腾，气势非凡。

　　此时，又有一个小插曲，俗呼“祭门神”。因在送年之前，房舍必须整洁一新，门神也要去旧换新，旧时的门神是秦叔宝和尉迟恭。而在门神像的替换过程中，户主要手持清香，礼拜祈祷。而后，把香插在门脚下。

　　按照旧俗，送年应在除夕那天进行。但因除夕当晚要祭祖，现今的人们往往把它提前了。而古之“门神”，今已改成春联, 舟山也无此俗了。

　　送年之后，就是除夕。而除夕的祭祖，又叫“谢年”，则是舟山海岛年内祭祀的压轴戏，也是影响最大、人情味最浓的祭祀仪礼了。尤其是走南闯北的海岛人，哪怕身在天涯海角，哪怕风雪封路，他们也要千方百计地赶回家来。

　　其实，年三十夜的祭祖，就是祭祖宗，是古代先民的祖先崇拜和宗族观念的历史遗存。祭祀的特点，主要是供品特别丰盛，酒要满杯，菜要满碗，以示园满之意。其次，还要供奉年糕、宁波汤团和八宝饭，尤其是一只呛蟹是必不可少的。家族中人，不论男女老幼，都要衣冠端正、漱口净身，怀着尊敬感恩的心情，向先祖祈祷礼拜，企求先祖的庇护和照应。礼毕，撤去香烛，全家人开怀痛饮，祝贺新年，俗称吃“年夜饭”，为合家一年一度的大团圆之日。

　　然而，吃了“年谢饭”，虽说年关已过，但舟山的祭祀活动还在继续。例如除夕夜，要发压岁钱，要守岁，要祭水井神并封井。正月初一要接财神，抢头香，拜菩萨岁。初二要祭东海回归的水井神并开井。正月初五，商家开市祭财神。正月十五摆“灯祭”，渔户做“上灯羹饭”。元宵夜闹花灯，妇女祭“厕神”等等。

　　总之，从祭灶至元宵，在这20余天内，舟山海岛的祭祀活动多达15次以上，崇拜的神灵五花八门。它们像接力赛似的一个接着一个，礼仪之周，频率之高，令人叹为观止。