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2017年6月1日 > 专题调研
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将浙江茶产业融入“一带一路”
  □民建浙江省委会
  “一带一路”覆盖世界上60多个国家的44亿人口,丝绸之路和海上丝绸之路沿线国家多为爱茶饮茶之国,是世界上重要的茶叶消费国。茶与茶文化数千年来对中国乃至世界的影响深远,将茶文化作为交流内容和载体,可以让国际友人更多地了解中国茶文化,推动中国茶走向更广阔的世界。
  我省是产茶大省,是我国重要的茶业基地。将浙江茶产业的大发展融入“一带一路”,不仅可以提升我省的形象和知名度,还可以助力区域经济与文化合作、产业提升与城市发展,将浙江打造成为“一带一路”经济战略高地。不论是对茶产业本身的促进发展,还是对我省经济、社会、人文等方面的全面提升,都具有极为重要的意义,为此建议:
  以顶层设计为抓手,确定浙江茶业在全国和全球的中心地位。由省政府牵头,向上与国家有关部委积极沟通,做好国家层面规划,整合全国茶业资源,建立全国联动机制,推动全国一体化、统一的茶业市场体系建设,促进浙江茶业发展成为全国乃至全球茶业的服务中心。
  以杭州为中心,建设世界茶都。以品牌活动为载体,打造杭州作为“一带一路”茶文化专线旅游品牌。将杭州与“一带一路”沿线国家的重要城市、港口结成姐妹城市,多渠道、多形式开展茶文化宣传和交流活动,建立茶文化综合体验馆。重视文化性、时代性、世界性的结合,既要结合传统的茶文化,又要汲取“一带一路”沿线国家的本土文化元素,求同存异,优势互补。
  以消费需求升级为契机,加快茶产业供给侧结构性改革。将浙江茶业的发展与国外对茶的消费习惯和消费需求相结合,提高茶产业产品和服务的附加值,促进茶业供给侧结构性改革。加强与“一带一路”沿线国家和地区主要茶叶消费地和茶叶国际组织的交流合作,增强在国际茶业市场的话语权。进一步拓宽茶业适用和应用领域,发挥茶的生态功能、经济功能、文化功能、社会功能、健身养性功能,从单一加工原料向生产、生态、生活多元化转变,茶叶消费形态从传统的饮茶向吃茶、用茶转变,茶叶加工方式从粗放向精细化、规模化、标准化转变,促进茶产业的多元化延伸。
  以企业为主体,推动传统茶业转型升级。加快产业结构改革,通过技术创新打造特色产品,提高茶产业的质量和效益,加强茶叶特征功能模块的设计应用,制造个性化的终端产品。按照“全价利用、跨界开发”的理念,打造新型茶产业,提升核心竞争力。加快我省传统茶业的转型升级,着力优先培育一批具有较强竞争力、带动力的加工型和外向型品牌茶叶企业。积极推进农工贸一体化经营的品牌企业,加快组织新茶产品、配套产品与相关设施的全球供给。
  以文化为载体,发挥茶业的文化功能。加大茶主题旅游和茶主题休闲的发展,通过茶节庆、茶事活动、茶特色小镇、茶旅游体验线路策划等活动,加大茶文化传播和茶品牌的推广力度。加强与沿线国家旅游宣传推广合作,联合打造具有丝茶之路特色的国际茶文化旅游线路,使茶业消费等经济功能和修养身心等文化功能、社会功能有机融合。借助以“丝绸之路”为主题的文化交流合作项目,打造新的文化交流品牌,全方位提升茶文化价值,提升茶文化的人文价值和使用价值。
  以科技为手段,促进茶业可持续发展。积极改造老茶园,因地制宜建设新型生态茶园,加强茶叶良种研究,加强农药等化学投入品的监督、监管、监测,做好质量体系认证,提高茶园的可持续发展能力。充分利用茶资源丰富的优势,应用高科技加工技术,大力做好茶食品、茶饮料、茶保健品等综合开发研究。结合新技术和新方法,加快开发茶叶深加工产品,提取茶叶中有利于健康的成分,制成片剂、胶囊、保健品,提高茶叶的消费量。大力发展与茶产业密切相关的茶旅游、茶器业、茶馆业、茶文化创意等相关产业,推动茶产业从一产向二产、三产延伸发展。
  以现有资源为基础,打造茶文化的国际交流平台。利用中国国际茶文化研究会、中国茶叶博物馆、中国茶叶学会、中华全国供销总社杭州茶叶研究院等实体平台,加大茶文化国际交流的力度。利用互联网,构建茶文化国际传播交流的平台,开展国际茶文化研讨会、国际茶文化博览会,与“一带一路”相关国家联合举办主题研讨会、专题调研、文化推介会等,联合进行重大学术项目的合作研究,构建文化认同与理解互信的深层基础。促进茶文化国际化传播,加快茶文化国际学术研究,建设茶文化国际化传播的团队,加强对各国汉学家、本土汉语教师、华人华侨、留学人员进行茶文化系列培训。以茶文化为灵魂,创新茶文化的呈现形式,创新集茶艺茶道演示、生活茶文化艺术、茶文化空间体验等于一体的茶文化活动。